Please follow & like us :)

Follow by Email
Facebook
Facebook
Instagram

Blog kulinarny

Co cennego kryje w sobie awokado ?

Co cennego kryje w sobie awokado ?

Kilka szybkich faktów o awokado

posiada 169 kcal w 100g (średnia sztuka o masie 140g to 237 kcal)
zawiera około 75% wody
głównym jego składnikiem jest tłuszcz (węglowodany i białko stanowią dużo mniejszą część)
zawarty w nim tłuszcz to przedewszystkim zdrowe tłuszcze, które stanowią około 15g /100g owocu (głównie jedno, ale również i wielonienasycone)
jest źródłem błonnika i kwasu foliowego

Jakie korzyści przyniesie nam awokado ?
Zawarte w awokado zdrowe tłuszcze sprzyjają obniżaniu się „złego cholesterolu” typu LDL, który odkłada się w tętnicach w postaci blaszki miażdżycowej i z dnia na dzień zwiększa ryzyko zawału czy udaru
Te same tłuszcze powodują wzrost „dobrego cholesterolu”, typu HDL który odpowiada za transport zwrotny cholesterolu, z tkanek obwodowych do wątroby gdzie ulega degradacji (HDL zwiększa również redukcja masy ciała i aktywności fizyczna !)
Jest źródłem kwasu foliowego, który potrzebny jest do syntezy DNA (szczególnie ważny dla Pań w ciąży) oraz rematylacji homocysteiny do metioniny (działanie ochronne przed miażdżycą)
Jest źródłem błonnika, którego wysoka podaż (około 45g/ dobę) przy odpowiednich nawykach żywieniowych, zapobiega chorobom cywilizacyjnym takim jak otyłość, cukrzyca typu 2, choroby układu sercowo-naczyniowego

Badanie „Effects of Avocado (Persea americana) on Metabolic Syndrome: A Comprehensive Systematic Review” z 2017 roku potwierdza dobroczynne działanie awokado w redukcji zespołu metabolicznego, obecnie jednego z większych zagrożeń naszych czasów (zespół metaboliczny jest zbiorem zjawisk takich jak otyłość brzuszna, nadciśnienie tętnicze, nieprawidłowa tolerancja glukozy/ cukrzyca, niskie stężenie HDL i hipertrigiclerydemia



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *