Please follow & like us :)

Follow by Email
Facebook
Facebook
Instagram

Blog kulinarny

Mini paszteciki z włoszczyzną i soczewicą

Mini paszteciki z włoszczyzną i soczewicą

Dzień dobry !

Ostatnio naszło mnie na soczewicę 🙂 Dodaję ją wszędzie i w każdej ilości, dlatego przedstawiam Wam swoją wariację pasztetu z soczewicą i włoszczyzną <3

Więcej o soczewicy —> tutaj

A tymczasem bierzemy się do roboty 🙂

Składniki:

  • 3 jajka
  • ¼ selera
  • ½ marchewki
  • 1 mała pietruszka
  • kawałek pora
  • 100 g cukinii
  • 50 g płatków owsianych górskich
  • 70 g zielonej/czerwonej ugotowanej soczewicy
  • 4 pomidory
  • szczypiorek
  • sól i dowolne przyprawy

Przygotowanie na Thermomix:

  1. Białka wbijamy do suchej misy TM i ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli – 4 minuty/obroty 4 (z założonym motylkiem). Żółtka odkładamy do szklanki
  2. Ubita pianę przenosimy do dużej miski
  3. Do misy TM dodajemy: obraną marchew, selera, pora i pietruszkę, płatki owsiane oraz cukinię w skórce – miksujemy 6 sekund/obroty 5
  4. Wszystko wykładamy do misy z ubitą pianą i lekko mieszamy aby piana nie opadła, w międzyczasie dodajemy 2 żółtka, ugotowaną soczewicę oraz przyprawy
  5. Masę pasztetową wykładamy do mini foremek, na papier do pieczenia i smarujemy resztą żółtka aby uzyskać skórkę
  6. Całość pieczemy, aż do zarumienienia w 195 stopniach przez około 35 minut

I już ! 🙂



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *