Please follow & like us :)

Follow by Email
Facebook
Facebook
Instagram

Blog kulinarny

Twarogowe kulki w dwóch wersjach (białkowy deser dla ćwiczących)

Twarogowe kulki w dwóch wersjach (białkowy deser dla ćwiczących)

Dzień dobry !

Dziś naprawdę banalnie prosty i szybki przepis na twarogowe „kulki mocy”. Dla kogo ? Polecam szczególnie do osób ćwiczących, które potrzebują dostarczać białko w różnych formach, a przysłowiowy „kurczak z ryżem” już im się znudził 🙂 Drogie Panie, jeśli wasz mężczyzna ma ochotę po treningu zjeść coś słodkiego, to przepis właśnie dla niego 🙂

Wartość energetyczna posiłku i rozkład składników odżywczych w porcji dla 2 osób (12 kulek)

Wartość energetyczna posiłku i rozkład składników odżywczych w porcji dla 1 osoby (6 kulek)

Deser ten, choć jest słodki dostarcza głównie pełnowartościowego białka, które jest szczególnie ważne podczas wykonywania treningów siłowych. Białko w diecie osoby ćwiczącej pozwala na utrzymanie i rozrost tkanki mięśniowej


Składniki:

  • 250g sera twarogowego chudego
  • 1 łyżka miodu
  • około 6 łyżek wiórków kokosowych (lub trochę więcej)
  • 2 łyżeczki kakao
  • 1 płaska łyżeczka oleju kokosowego

Przygotowanie:

  1. Jeśli masz możliwość zmiel 2 łyżki wiórków kokosowych na miał w blenderze. W razie czego, w zastępstwie użyj 2 płaskich łyżek mąki kokosowej
  2. Do blendera wrzuć zmielone wiórki (lub mąkę), twaróg, olej kokosowy oraz miód – zmiksuj na gładką pastę
  3. Około połowę masy wyjmij do miski i odstaw
  4. Do reszty masy pozostałej w blenderze dodaj 2 łyżeczki kakao i ponownie zmiel
  5. Z powstałej, kakaowej masy lep średniej wielkości kulki i obtaczaj je w wiórkach kokosowych. Kiedy skończysz ulep kulki z białej masy i również obtaczaj je w wiórkach. Z powstałej masy powinno wyjść około 12 sztuk kulek
  6. Schowaj do lodówki na około 30 minut

Gotowe ! <3

Przygotowanie Thermomix:

  1. 2 łyżki wiórków umieść w misie Tm i zmiel je na funkcji Turbo 2s około 2 razy
  2. Do zmielonych wiórków dodaj 250 g sera twarogowego chudego, olej kokosowy oraz 1 łyżkę miodu – zmiel na obrotach 4,5 przez około 10 sekund
  3. Około połowę masy z Tm wyjmij do miski i odstaw
  4. Do pozostałej masy w Tm dodaj 2 łyżeczki kakao – zmiel na obrotach 4,5 przez 10 sekund
  5. Z kakaowej masy lep kulki i obtaczaj w pozostałości wiórków, kiedy skończysz, ulep kulki z masy w odstawionej miseczce i również obtaczaj je w wiórkach. Z masy powinno wyjść około 12 kuleczek

I już 🙂



2 thoughts on “Twarogowe kulki w dwóch wersjach (białkowy deser dla ćwiczących)”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *